FAQ

Où puis-je acheter iceDate ?

Allemagne:

Les marchés bio de Denn
Supermarchés bio de base
Nourriture naturelle EBL
tout autre magasin d'aliments naturels bien approvisionné.
Chaque magasin d'aliments naturels peut commander nos gobelets. Il vaut donc la peine de demander à votre magasin d'aliments naturels de confiance. De nombreux magasins d'aliments naturels répondent aux souhaits de leurs clients.

Étant donné que les magasins bio ne commandent pas directement chez nous, mais via leur grossiste, nous n'avons aucune information sur la disponibilité locale de nos gobelets dans des cas particuliers spécifiques. Seul le magasin lui-même peut fournir ces informations. Vous pouvez également simplement appeler le magasin d'aliments naturels local et demander si iceDate y est disponible.
Nos tasses sont également disponibles dans notre magasin en ligne.

L'Autriche:

Les marchés bio de Denn
Supermarchés bio de base
tout autre magasin d'aliments naturels bien approvisionné.
Chaque magasin d'aliments naturels peut commander nos gobelets. Il vaut donc la peine de demander à votre magasin d'aliments naturels de confiance. De nombreux magasins d'aliments naturels répondent aux souhaits de leurs clients.

Étant donné que les magasins bio ne commandent pas directement chez nous, mais via leur grossiste, nous n'avons aucune information sur la disponibilité locale de nos gobelets dans des cas particuliers spécifiques. Seul le magasin lui-même peut fournir ces informations. Vous pouvez également simplement appeler le magasin d'aliments naturels local et demander si iceDate y est disponible.
Nous envoyons également nos tasses en Autriche dans notre magasin en ligne.

France:

dans de nombreux magasins d'aliments naturels.
Chaque magasin diététique peut commander nos gobelets via le grossiste Vitafrais. Il vaut donc la peine de demander à votre magasin d'aliments naturels de confiance. De nombreux magasins d'aliments naturels répondent aux souhaits de leurs clients.

Chaque grossiste peut se procurer iceDate auprès du grossiste vitafrais.
Étant donné que les magasins bio ne commandent pas directement chez nous, mais via leur grossiste, nous n'avons aucune information sur la disponibilité locale de nos gobelets dans des cas particuliers spécifiques. Seul le magasin lui-même peut fournir ces informations. Vous pouvez également simplement appeler le magasin d'aliments naturels local et demander si iceDate y est disponible.

Suisse:
Malheureusement, iceDate n'est pas encore disponible en Suisse. Peut-être qu'un grossiste bio nous listera très prochainement. Si vous posez des questions sur iceDate dans votre magasin d'aliments naturels local, cette demande se retrouvera chez le grossiste, ce qui l'aidera à décider de nous répertorier. Si vous souhaitez soutenir iceDate en Suisse, demandez-nous dans les magasins bio.

Dans quels pays livrez-vous avec votre boutique en ligne ?
Nous livrons actuellement dans toute l'Allemagne (hors îles) et en Autriche. Nous nous efforçons également de rendre possible les livraisons dans d'autres pays.

IceDate est-il sans lactose ?

Oui, iceDate est sans lactose car il est purement végétal.

IceDate est-il sans gluten ?
Oui, toutes nos saveurs de crème glacée sont sans gluten car nous n'utilisons jamais de stabilisants, liants, épaississants, sirops de glucose ou autres additifs pouvant contenir du gluten.

Ce qui suit s'applique à notre glacier :
Vous pouvez également commander vos glaces dans une barquette en pin compostable, car nos gaufres (nous ne les fabriquons pas nous-mêmes) ne sont pas sans gluten. Malheureusement, nous ne pouvons pas garantir l'absence totale de traces de gluten dans les glaciers, car nous travaillons également avec des gaufres contenant du gluten derrière le comptoir.
Nos gobelets de 400 ml, quant à eux, sont également exempts de traces de gluten.

IceDate est-il sans fructose ?
Étant donné que toutes nos saveurs de crème glacée sont faites avec des fruits (nous utilisons des dattes pour sucrer), nous n'avons pas de saveurs complètement sans fructose.

Cependant, toutes nos variétés sont volontairement beaucoup moins sucrées que les glaces classiques et ne contiennent que le fructose naturellement présent dans le fruit.

En cas d'intolérance au fructose, certaines variétés peuvent tout de même être envisagées si elles ne sont pas trop sévères. Nous connaissons plusieurs clients intolérants au fructose qui se sont lentement approchés de nos glaces et ont toléré certaines variétés, par exemple notre glace à la banane.

Nous le faisons avec des bananes très mûres et sucrées. C'est pourquoi la plupart de la douceur provient de la banane, nous n'ajoutons qu'une quantité relativement faible de 12% de dattes pour sucrer cette glace. Si vous souffrez d'une grave intolérance au fructose, nous vous déconseillons d'essayer nos glaces. Dans les cas bénins, cependant, cela peut valoir la peine d'essayer.

Nous attendons vos retours, qu'ils soient positifs ou négatifs ! Veuillez nous dire quelles variétés vous avez essayées et lesquelles vous avez bien ou moins bien tolérées : info@icedate.de

Qu'est-ce que la noix de cajou ?
La «noix» de cajou est appelée noix au sens culinaire, mais au sens botanique, ce n'est pas une noix mais plutôt le noyau du fruit de l'anacardier.

L'anacardier produit des pseudopodes (tiges de fruits épaissies) qui ressemblent à un croisement entre une poire et un poivron. Bien que ces pseudofruits soient comestibles, ils ne se conservent pas très longtemps, vous ne pouvez donc pas les acheter pratiquement n'importe où dans notre pays. Le fruit proprement dit, qui contient à son tour une graine à l'intérieur, est suspendu au pseudo-fruit. Cette graine est familièrement connue sous le nom de noix de cajou. Par souci de simplicité, nous garderons le terme de noix de cajou.

→ Plus de détails peuvent être trouvés sur notre Page de contribution sur la noix de cajou

Pourquoi IceDate est-il beaucoup plus dur que la glace "normale" ?
Le point de congélation de la crème glacée est essentiellement déterminé par la teneur en sucre. Plus il y a de sucre dans la glace, plus le point de congélation est bas et plus la glace est molle même à -18 degrés. Dans une moindre mesure, la teneur en matières grasses a également une influence.

Contrairement à la crème glacée normale, nous n'ajoutons délibérément PAS de SUCRE ou de GRAISSE à notre crème glacée. iceDate ne contient donc que le sucre propre au fruit, qui est présent dans le fruit utilisé, et cette proportion est bien sûr SIGNIFICATIVEMENT inférieure à celle d'une glace ordinaire.

iceDate ne doit PAS être consciemment un aliment de commodité - il n'est pas important pour nous que la crème glacée soit particulièrement "pratique", mais que chaque ingrédient individuel soit un aliment au sens propre (contrairement aux aliments de luxe et aux additifs). Nous ne comptons pas le sucre industriel dans la catégorie alimentaire.

Incidemment, dans notre glacier iceDate à Munich Schwabing, à Amalienstraße 91, nous servons iceDate à environ -10 degrés. Mais vous n'avez pas besoin d'un thermomètre - laissez simplement la glace pendant environ 15 minutes (selon la température extérieure et la quantité) à température ambiante, puis elle redeviendra agréable et crémeuse.

La bonne consistance est lorsque la glace cède légèrement lorsque vous appuyez plus fort. Si vous avez une tasse et qu'elle peut être facilement enfoncée avec un peu de force, la consistance est parfaite. La glace - bio - vegan - sans sucre ajouté - c'est comme ça que devrait être la glace.

Pourquoi IceDate a-t-il une consistance légèrement différente de la crème glacée "normale" ?
iceDate se compose d'ingrédients complètement différents de la crème glacée "normale". Nous n'utilisons pas de "poudres", seulement de la vraie nourriture. La principale différence de sensation en bouche vient de la date. La crème glacée « normale » est constituée en grande partie de sucre industriel. Celui-ci se dissout complètement dans la masse de glace. En mangeant, ce n'est plus perceptible sur la langue, on a l'impression que la glace "disparaît" simplement sur la langue. Nous n'ajoutons pas de sucre à nos glaces, nous ne les édulcorons qu'avec des dattes que nous réduisons très finement en purée. Cela rend les dattes super crémeuses, mais elles ne se dissolvent toujours pas comme le sucre. En d'autres termes : iceDate a plus de substance. Cette substance peut être ressentie sur la langue, elle est un peu différente de la crème glacée à base de sucre.

Quelles graisses sont utilisées pour fabriquer IceDate ?
iceDate ne contient aucune graisse ajoutée. La matière grasse végétale contenue dans nos glaces provient d'ingrédients naturels, principalement des noix ; dans le cas de la glace au chocolat également à partir de poudre de cacao. La teneur en matières grasses des différentes variétés est indiquée dans l'aperçu des variétés.

Vos gaufres sont-elles aussi vegan ?
Oui, nos gaufres sont bien sûr également végétaliennes, sans lactose et bio.

Je n'aime pas les cuillères en bois, avez-vous d'autres cuillères ?
Nous proposons également des boules de glace en bioplastique compostable à base d'amidon de maïs (PLA = Polylactic Acid). S'il vous plaît, parlez-nous simplement.

Puis-je emporter la glace avec moi ? Si oui, combien de temps dure-t-il en transit?
Nous pouvons emballer votre crème glacée dans des emballages de transport. Il se conserve jusqu'à 15 minutes sans aucun problème. Si vous avez un autre moyen, nous avons pour vous des packs de congélation (à ne pas confondre avec des packs froids !) que vous pouvez acheter ou louer pour 4 € chacun. Vous pouvez soit les garder et les utiliser vous-même, soit les rapporter et vous récupérerez les 4 €. Avec une seule batterie, vous pouvez transporter la glace pendant environ 2 heures. Pour des distances encore plus longues, vous pouvez combiner plusieurs batteries de congélateur. Avec 3 piles rechargeables, vous pouvez par exemple tenir 5 heures ! Attention : Nos batteries de congélateur sont si solides que la glace peut même devenir trop dure pendant le transport ! Dans ce cas, laissez simplement la glace reposer à température ambiante pendant quelques minutes et elle retrouvera sa consistance parfaite.

Livrez-vous également ?
Les commandes à court terme à Munich ne sont pas encore possibles, mais prévues. Dans nos glaciers de l'Amalienstrasse 91 et de la Klenzestrasse. 51 nous serons heureux de remplir votre glace dans des gobelets de transport pour le ramassage. Avez-vous besoin d'une plus grande quantité de glace, par exemple pour un événement ? Alors s'il vous plaît contactez-nous à l'avance info@icedate.de.

Quels modes de paiement acceptez-vous dans la boutique en ligne ?
Vous pouvez nous payer avec :

	Visa
	MasterCard
	American Express
	Pay Pal
	Facture avec Klarna
	Payez immédiatement avec Klarna
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	Bitcoin Cash Token (chaîne BSC)
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	Pièce BNB (chaîne BSC)
	Pièce BNB (ERC-20)
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	Jeton ChainLink (chaîne BSC)
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	Attache USD (ERC20)
	Attache USD (Solana)
	Attache USD (Tron/TRC20)
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	Ondulation

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Nous sommes heureux de répondre à vos questions ! Écrivez-nous simplement info@icedate.de ou contactez-nous via Facebook ou Instagram.