Home / Unser Eis

Unser Eis

Für unser leckeres und gesundes Eis verwenden wir ausschließlich hochwertige pflanzliche Zutaten in Bio-Qualität. Wir verzichten auf raffinierten Zucker und süßen nur mit Datteln (engl.: ‚date‘). Statt  herkömmlicher Kuhmilch verwenden wir Cashew-Milch, die wir aus Cashewnüssen und Wasser täglich frisch herstellen. Das ist das Geheimnis, das unser Eis so cremig macht.

Unser Eis besteht ausschließlich aus Früchten, Samen, Nüssen und Wasser. Für manche Sorten verwenden wir auch Gemüse (Karotte-Erdnuss), Blüten (Zitrone-Holunder) oder ätherische Öle (Schoko-Minze). Darüber hinaus verwenden wir keinerlei Zusatz-Stoffe.

Der Fruchtanteil unserer Fruchtsorten beträgt mindestens 50% und wir verwenden nur wirklich vollreife Früchte. Unsere Sorbets bestehen nur aus Früchten und Wasser und natürlich wird auch hier kein Zucker zugesetzt.

Wir verarbeiten nur Zutaten, die die Bezeichnung ‚Lebensmittel‘ auch wirklich verdienen. Daher kommen in unser Eis nur Rohstoffe, die wir auch einzeln und für sich genommen essen würden, wie Datteln, Cashews, verschiedene Früchte, Hanfsamen, usw.
Pulvermischungen und andere „Errungenschaften“ der modernen Lebensmittelindustrie sucht man bei uns lange und vergeblich.

Im Klartext: Wir verwenden keinerlei Bindemittel, Verdickungsmittel, Stabilisatoren, Emulgatoren, Süßstoffe, Aromen, Zucker, Farbstoffe, Mono- und Diglyceride, Gelatine oder sonstige Zusatzstoffe. All diese Stoffe würdest Du vermutlich niemals einzeln für sich genommen essen wollen, oder?
Wo gibt’s das sonst? Überzeug Dich selbst und schau Dir die Zutatenlisten anderer Eishersteller an! Du wirst überrascht sein…!

Unsere Zutaten-Auswahl soll Dir nicht nur unser Eis schmackhaft machen, sondern generell zum Nachdenken anregen: Hast Du Dich schonmal gefragt, warum Du eine Tasse Emulgator oder sonstige Zusatzstoffe wahrscheinlich nicht essen würdest, wenn es in irgendein Produkt reingemischt wurde dagegen schon?

Wir von IceDate jedenfalls sind uns sicher: Unser Eis ist richtiges Essen! Die Zutaten und der Nährwert von IceDate entsprechen der einer vergleichbaren Menge Obstsalat mit Nüssen.

Eis von IceDate schmeckt also nicht nur absolut fantastisch, sondern obendrein tust Du Dir damit auch noch was Gutes.

In diesem Sinne: Have a n’iceDate!

 

Hier gibt’s unsere Broschüre in deutsch und in englisch.